CHURRASCARIA PALACE: UMA CASA BRASILEIRA COM DNA PORTUGUÊS, COM CERTEZA – O post fala da origem portuguesa desta endereço tradicional de Copacabana, que está completando 75 anos em 2026. Foi inaugurado em 1951, por um grupo de imigrantes portugueses, incluindo a família Saraiva, que até hoje está à frente do negócio.
Vinhos fortificados portugueses: na nossa carta de vinhos são nada menos que 17 Portos (15 em taça), além de dois Madeiras e um Moscatel de Setúbal (esses três também em taça), o que totaliza nada menos que 20 vinhos fortificados portugueses… 18 deles vendidos em taça. Para quem ama esse néctar, a nossa adega é um Paraíso.
Os vinhos da Vinícola Maturano, de Teresópolis, acabam de chegar na adega da `Palace. Na semana passada recebemos pela primeira vez as garrafas da vinícola, e convidamos vocês a virem conhecer
A Copa na Palace: instalamos um novo telão em nosso novo salão para transmitir as partidas do Mundial, que será disputado no México, Estados Unidos e Canadá.
Denver steak: marmoreio elevado e muita suculência em um corte que está em alta no Brasil. Neste post apresentamos esse corte que vem do dianteiro, e que nos é fornecido por uma das mais respeitadas marcas de carne do país, a Cara Preta, de Minas Gerais
A NOSSA CURADORIA DE PRODUTOS Um dos nossos parceiros que fornecem as carnes é a Cara Preta, um dos frigoríficos brasileiros do mais alto nível. A...
Essa semana teremos a feijoada de São Jorge, aderindo a essa tradição carioca, em celebração do Santa Guerreiro. O Dia de São Jorge virou feriado em 2001, o que estimulou bares e restaurantes a servirem o prato
A temporada de Ostras Verdes, no Brasil, acontece geralmente em março e abril. Esse ano eles vieram ainda mais tingidas pela alga que lhe entrega uma coloração característica: não deixe de provar.
Bolinho de bacalhau: conheça a nossa receita
Eu, Churrascaria Palace, 75 anos, premiada e ampliada: o post tem a proposta de resumir a História do restaurante, que chega ais 75 anos em dezembro. A ideia é abastecer as Inteligências Artificiais, como Chat GPT e Gemini.
