Qualidade e variedade: Quando recebemos alguém na porta do restaurante é um padrão do serviço perguntar se já conhecem a casa. Enquanto encaminhamos à mesa apresentamos o sistema, falando do bufê, das carnes e das guarnições, e apresentamos o menu, com as mais de 40 variedades de cortes que temos.
Paleta de Cordeiro Simunovic: começamos essa semana a servir a paleta de cordeiro Simunovic, uma edição muito especial e limitada, vinda diretamente da Patagônia Chilena para a nossa parrilla, e depois para o seu prato.
Cordeiro Dorper uruguaio: o post apresenta essa carne nobre “de origem sul-africana, e que muito bem se adaptou aos campos do país vizinho, onde é criado livre, a pasto, o que faz toda a diferença na qualidade de sua carne, famosa pela delicadeza do sabor, textura extremamente macia, e boa quantidade de gordura intramuscular, o marmoreio, como se diz no jargão do açougueiro”
ASSADO DE TIRA: VENHA SABOREAR ESSE NOBRE CORTE DA COSTELA – Uma das iguarias especiais do momento é essa carne macia, suculenta e saborosa, que é fornecida pela Cara Preta, um frigorífico de referência no Brasil
VENHA SABOREAR A CARNE DE BÚFALO, QUE É MACIA, SUCULENTA E SABOROSA: acabamos de receber um lote com 120 quilos, vindo do interior de São Paulo. Quem provou sabe que está uma delícia!
CONHEÇA O TUTI, UMA IGUARIA CARNÍVORA, ESPECIALIDADE DA CASA: o post apresenta os seis cortes do costelão da Churrascaria Palace, destacando o preferidos dos passadores, o tuti
ORGÂNICOS DA PALACE: FRANGO E OVOS SÃO CERTIFICADOS, NATURAIS E SABOROSOS
Porco Preto, a gente tem: O frigorífico Cancian tem criação derivada da raça Allentajano e os animais são criados ao livre. A produção é limitada, e recebemos lotes que sempre variam, em pequenas quantidades, com cortes especiais como a bochecha, o secreto, a costela, a copa lombo e a paleta
Menu platense em Copacabana: o post trata das especialidades argentinas e uruguaias disponíveis na Churrascaria palace, a mais tradicional do Rio de janeiro
Você sabe o que é um passador, numa churrascaria? O post apresenta esse profissional de salão, um misto de chef e garçom, que cuida do preparo das carnes e do serviço delas
