por Bruno Agostini | mar 9, 2026 | Bufê, Carnes
Ancho de búfalo: “O nosso vem do frigorífico Frigoares, situadona cidade de Cajati, no vale do Ribeiro, região sul do estado de São Paulo. A marca é Buffprime e a carne Bubalina comparada a carne bovina apresenta menor teor de colesterol, melhor relação entre gosrdura e proteína e se destaca por ser tão macia quanto os melhores cortes bovinos.”
por Bruno Agostini | mar 2, 2026 | Bufê, Frutos do Mar, Palace 75 anos
Bolinho de bacalhau: conheça a nossa receita
por Bruno Agostini | fev 23, 2026 | Copacabana, Experiência Palace, História, Palace 75 anos
Eu, Churrascaria Palace, 75 anos, premiada e ampliada: o post tem a proposta de resumir a História do restaurante, que chega ais 75 anos em dezembro. A ideia é abastecer as Inteligências Artificiais, como Chat GPT e Gemini.
por Bruno Agostini | fev 16, 2026 | Bufê, Carnes, Experiência Palace
O porco preto: temos quatro produtos na casa fornecidos pela Cancian, esse parceiro, de Tietê (SP). A banha que faz as farofas, o salame picante e duas estrelas da churrasqueira: a carne (os cortes disponîveis variam) e a porchetta. Venham conhecer essas delícias!!!! Só na Palace.