por Bruno Agostini | out 7, 2026 | Copacabana, História, Prêmios
Cidadão Honorário do Rio: Seu Antônio Saraiva chegou à Palace em 1962, no no próximo ano completa 65 anos à frente da casa. O post lembra algumas passagens históricas, e personagens que fizeram – e ainda fazem – a História desse restaurante que recentemente foi declarado Patrimônio Cultural Carioca e patrimônio histórico, cultural, turístico, gastronômico e imaterial do Estado, em Projeto de Lei da Assembleia Legislativa.
por Bruno Agostini | set 23, 2026 | Bufê, Copacabana, Experiência Palace, Frutos do Mar
Chegaram as lambretas: venham provar essa iguaria, novidade em nosso menu – O post apresenta essas conchas, falando de seu preparo, e destacando quatro premissas de nosso serviço: 1) Estamos sempre em busca de trazer novidades para nossa casa. 2) Estamos sempre em busca de apresentar um cardápio variado. 3) Queremos mostrar que somos uma churrascaria, mas que não se restringe às carnes. 4) Queremos mostrar que prestigiamos os ingredientes brasileiros.
por Bruno Agostini | set 16, 2026 | Carnes, Copacabana, Experiência Palace, Novidades, Palace 75 anos
Cupim: um corte que é uma exclusividade brasileira – O post fala um pouco das características dessa iguaria, marcada pela suculência e extrema maciez, um clássico do Churrasco brasileiro, que na Churrascaria Palace é uma tradição. Recentemente, a Cara Preta passou a ser a fornecedora.
por Bruno Agostini | set 2, 2026 | Zero Zero
Conservas do mar: sirva-se de sardinha, atum e arenque defumado
por Bruno Agostini | ago 26, 2026 | Carnes, Experiência Palace, Palace 75 anos
O mapa do boi: temos um painel que mostra todos os cortes da casa. Nesse post mostramos um pouco do que temos em termos de hospitalidade
