Um menu especial para a Confraria da Boa Mesa: mesclando novidades com clássicos da casa, e sugerindo serviços que exploram a riqueza e qualidade de nossos ingrediemtes, montamos uma sugestão de roteiro para o encontro organizado pelo empresário Roberto Hirth.
Menu de Páscoa da Palace: na Semana Santa, caprichamos na oferta de pratos e petiscos com peixes e frutos do mar, servindo tentáculos de polvo e de lulas grelhados, bacalhau (à lagareiro e com natas), bobó de camarão e moqueca de frutos do mar, fora o de sempre: bolinho de bacalhau, casquinha de siri, pirarucu etc.
Qualidade e variedade: Quando recebemos alguém na porta do restaurante é um padrão do serviço perguntar se já conhecem a casa. Enquanto encaminhamos à mesa apresentamos o sistema, falando do bufê, das carnes e das guarnições, e apresentamos o menu, com as mais de 40 variedades de cortes que temos.
HORA DO CAFÉ: NOSSOS GRÃOS SÃO ESPECIAIS, E MOÍDOS NA HORA
Conheça a história da origem da palavra carnaval. Contamos no post a história por trás dessa tradição religiosa, que tem a ver com o jejum da Quaresma, que tem início na Quarta-Feira de Cinzas
