por Bruno Agostini | mar 17, 2025 | Bufê, Copacabana
Ostras depuradas: aqui só servimos assim (você sabe o que é isso?) – O post apresenta o processo de depuração das ostras. Desde 2022 a Churrascaria Palace, que recebe três vezes por semanas os carregamentos da Fazenda Marinha Rota do Sol, em Santa Catarina, passou a servir apenas ostras que passam pelo tratamento, de esterilização e limpeza.
por Bruno Agostini | jan 27, 2025 | Bufê, Copacabana
Os tomates assados do chef Ronaldo Canha são estrelas do nosso menu: apresentamos a história dessa receita, que faz muito sucesso na Churrascaria Palace
por Bruno Agostini | jan 20, 2025 | blog, História, Receitas, Saladas
Conheça a história de uma das saladas mais famosas do mundo, a Caesar Salad, que nasceu o México pelas mãos de italiano, mas que veio a ganhar o mundo de fazer grande sucesso na Califórnia
por Bruno Agostini | jan 13, 2025 | Bufê, Frutos do Mar
As delícias refrescantes do nosso bufê refrigerado: sugerimos algumas das iguarias disponíveis em nosso balcão refrigerado, onde são encontradas ostras, sardinhas e saladas variadas
por Bruno Agostini | nov 11, 2024 | Frutos do Mar, Receitas
Bolinho de bacalhau: tradição portuguesa na nossa mesa. Com direito a receita apresentamos o nosso bolinho de bacalhau, que sempre fez parte do cardápio, e que ganha ainda mais destaques nos jantares de fim de ano: reserve sua ceia de Natal e Ano Novo conosco