por Bruno Agostini | abr 27, 2026 | Bebidas, Adega, Enoteca
VINHOS NATURAIS
Qualidade e diversidade são duas palavras que nos norteiam em tudo. Buscamos sempre apresentar opções diferentes, quando falamos de cozinha, e também de bebidas. A nossa carta de vinhos, por exemplo, tem várias divisões. Por nomes dos países, por tipo (espumante, branco, tinto etc) e pelo volume, indicando opções em taça, e em meias garrafas, assim como sugerimos rótulos que estão em promoção. Recentemente colocamos mais um tópico em nosso sumário de vinhos. Incluindo os naturais, de mínima intervenção, uma categoria que contempla ainda os biodinâmicos.
por Bruno Agostini | jan 12, 2026 | Carnes, Enoteca, Experiência Palace, Novidades
Paleta de Cordeiro Simunovic: começamos essa semana a servir a paleta de cordeiro Simunovic, uma edição muito especial e limitada, vinda diretamente da Patagônia Chilena para a nossa parrilla, e depois para o seu prato.
por Bruno Agostini | abr 28, 2025 | Bufê, Carnes, Saladas
Guérande, Camargue, Maldon e outros: conheça a nossa seleção especial de flor de sal. O post apresenta as várias possibilidades de finalização de pratos e petiscos que dispomos em nosso bufê, incluindo azeites, vinagres, molhos e diferentes tipos de sal
por Bruno Agostini | jan 13, 2025 | Bufê, Frutos do Mar
As delícias refrescantes do nosso bufê refrigerado: sugerimos algumas das iguarias disponíveis em nosso balcão refrigerado, onde são encontradas ostras, sardinhas e saladas variadas
por Bruno Agostini | out 7, 2024 | Carnes
Um post sobre a tradição da parrilla, no Uruguai e na Argentina, como você encontra na Churrascaria Palace, onde a refeição pode começar com morcilla e molleja combinando com vinho Malbec: que tal mollejas, morcillas e Malbec?
