por Bruno Agostini | abr 27, 2026 | Bebidas, Adega, Enoteca
VINHOS NATURAIS
Qualidade e diversidade são duas palavras que nos norteiam em tudo. Buscamos sempre apresentar opções diferentes, quando falamos de cozinha, e também de bebidas. A nossa carta de vinhos, por exemplo, tem várias divisões. Por nomes dos países, por tipo (espumante, branco, tinto etc) e pelo volume, indicando opções em taça, e em meias garrafas, assim como sugerimos rótulos que estão em promoção. Recentemente colocamos mais um tópico em nosso sumário de vinhos. Incluindo os naturais, de mínima intervenção, uma categoria que contempla ainda os biodinâmicos.
por Bruno Agostini | jan 5, 2026 | Bufê, Experiência Palace, Saladas
É tempo de saladas: Nesta época do ano, quando os termômetros esquentam, as saladas ganham destaque. O post apresenta novidades e clássicos, receitas da casa e aquelas mais famosas do mundo, incluindo caipirinha, Manhattam e outros.
por Bruno Agostini | dez 29, 2025 | Carnes, Novidades
Cordeiro Dorper uruguaio: o post apresenta essa carne nobre “de origem sul-africana, e que muito bem se adaptou aos campos do país vizinho, onde é criado livre, a pasto, o que faz toda a diferença na qualidade de sua carne, famosa pela delicadeza do sabor, textura extremamente macia, e boa quantidade de gordura intramuscular, o marmoreio, como se diz no jargão do açougueiro”
por Bruno Agostini | set 1, 2025 | blog, Bufê, Carnes, Copacabana, Experiência Palace, Sobremesas
Menu platense em Copacabana: o post trata das especialidades argentinas e uruguaias disponíveis na Churrascaria palace, a mais tradicional do Rio de janeiro
por Bruno Agostini | out 7, 2024 | Carnes
Um post sobre a tradição da parrilla, no Uruguai e na Argentina, como você encontra na Churrascaria Palace, onde a refeição pode começar com morcilla e molleja combinando com vinho Malbec: que tal mollejas, morcillas e Malbec?
