por Bruno Agostini | jun 9, 2025 | blog, História, Prêmios
MENTIRA: A Palace não paga por avaliações positivas na internet. Esse post vem reafirmar o compromisso da casa com a relação de confiança com nossos clientes e fornecedores, e também combater essa calúnia que estão insistindo em publicar
por Bruno Agostini | maio 26, 2025 | Carnes
Sabores da Palace: salame picante, porco preto e pancetta, as delícias da Cancian. O post apresenta produtos dessa charcutaria artesanal de Tietê, no interior de São Paulo, que são alguns dos itens mais destacados de nosso rodízio
por Bruno Agostini | abr 28, 2025 | Bufê, Carnes, Saladas
Guérande, Camargue, Maldon e outros: conheça a nossa seleção especial de flor de sal. O post apresenta as várias possibilidades de finalização de pratos e petiscos que dispomos em nosso bufê, incluindo azeites, vinagres, molhos e diferentes tipos de sal
por Bruno Agostini | abr 21, 2025 | Bufê, Copacabana
Feijoada de São Jorge na Palace: dia 23 de abril vai ter.
A feijoada é um prato nacional. Mas, é inegável que tem uma identificação maior com o Rio de Janeiro do que com outros lugares. Por muitas razões.
Ela tem conexões fortes com coisas que são muito cariocas. Com o samba, e os batuques, com os botequins e os bambas. É um prato caseiro, para dias festivos. É um prato do dia, em restaurantes tradicionais e nas biroscas dos confins.
por Bruno Agostini | abr 7, 2025 | Carnes
O post apresenta o cupim, um corte que é o mais brasileiro de todos, que praticamente só é servido nas churrascarias brasileiras