Menu de Páscoa da Palace: na Semana Santa, caprichamos na oferta de pratos e petiscos com peixes e frutos do mar, servindo tentáculos de polvo e de lulas grelhados, bacalhau (à lagareiro e com natas), bobó de camarão e moqueca de frutos do mar, fora o de sempre: bolinho de bacalhau, casquinha de siri, pirarucu etc.
O porco preto: temos quatro produtos na casa fornecidos pela Cancian, esse parceiro, de Tietê (SP). A banha que faz as farofas, o salame picante e duas estrelas da churrasqueira: a carne (os cortes disponîveis variam) e a porchetta. Venham conhecer essas delícias!!!! Só na Palace.
Qualidade e variedade: Quando recebemos alguém na porta do restaurante é um padrão do serviço perguntar se já conhecem a casa. Enquanto encaminhamos à mesa apresentamos o sistema, falando do bufê, das carnes e das guarnições, e apresentamos o menu, com as mais de 40 variedades de cortes que temos.
Cordeiro Dorper uruguaio: o post apresenta essa carne nobre “de origem sul-africana, e que muito bem se adaptou aos campos do país vizinho, onde é criado livre, a pasto, o que faz toda a diferença na qualidade de sua carne, famosa pela delicadeza do sabor, textura extremamente macia, e boa quantidade de gordura intramuscular, o marmoreio, como se diz no jargão do açougueiro”
Conheça o novo salão da Churrascaria Palace: Chicô Gouvea fez o projeto de arquitetura e decoração, agora com cozinha aberta, com ajuda da fotógrafa Kitty Paranaguá e do ilustrador e cartunista Carlinhos Muller, além do iluminador Maneco Quinderé.
