Carta

Picanha Mariposa

Un corte creado en la churrasquería en la década de los 80 y que se diseminó por todo Brasil. Con su sabor suculento, es una de las opciones más solicitadas en el lugar.

French Rack

El French Rack es preparado con el hueso, también conocido como carré de cordero. Suave y suculento.

Shoulder Steak

El Shoulder Steak es extraído de la parte delantera del buey. Es una de las carnes más suaves de la Churrasquería Palace, incluso cuando está bien cocida

Bife Ancho

O Bife Ancho é um corte nobre de origem portenha. Retirado da parte dianteira do contrafilé. Possui uma leve camada de gordura entremeada, que a deixa extremamente macia e saborosa.

Costilla 6 Sabores

Un corte típico de la región sur de Brasil, la costilla 6 Sabores se asa lentamente, con el hueso y bastante grasa. De la misma pieza es posible apreciar 6 sabores diferentes.

Costilla Prime

La costilla prime sigue el tradicional corte americano, proveniente de las cinco primeras vértebras del buey. La carne cuenta con el jaspeado de la grasa intercalada en las fibras, lo que le proporciona suavidad y un sabor especial.

Avestruz

La carne de avestruz tiene un sabor ligeramente endulzado. El corte es suave como el lomo y posee baja cantidad de grasa saturada, además de ser rica en omega 3 y 6, hierro y calcio.

Chorizo

El chorizo es un corte noble tradicional en Argentina. Forma parte del bife de chorizo, como el bife ancho, pero está ubicado en el centro de la pieza, lo que favorece la suavidad de la carne. La capa de grasa está concentrada en la parte lateral del corte, proporcionando un sabor suculento y acentuado.

Paleta de Cordero al Duero

La paleta de cordero al Duero sigue la receta tradicional de la Churrasquería Palace, una receta que tiene más de 50 años. Entre sus ingredientes están: vino blanco, aceite, menta y un toque de pimienta negra.

Picanha

A Picanha é o mais querido corte brasileiro, quase um sinônimo de churrasco. É retirada da parte superior da alcatra e sua capa de gordura e o marmoreio tornam a carne suculenta e de sabor marcante.

(Português) Sebastiana

(Português) Uma viagem gastronômica ao paladar brasileiro, com a combinação do Doce de Abóbora cremoso da casa, sorvete de coco queimado (do Vero) e crocante de pé de moleque.

Trio De Helados Amazónicos

El trio de helados amazónicos es una mezcla de cupuazú, açaí y taperebá. Estos sabores exóticos son elementos característicos de la región norte de Brasil.El trio de helados amazónicos es una mezcla de cupuazú, cupuazú con castañas y tapioca con azaí. Estos sabores exóticos son elementos característicos de la región norte de Brasil.

Huevo De Gato

El huevo de gato es el postre para los amantes del chocolate. Un helado artesanal de vainilla sobre una base de galletas lengua de gato, hechas en el restaurante, y cubierto con Ovomaltine®.

Julieta De Romeo

Julieta de Romeo es nuestra versión Palace del tradicional postre Romeo y Julieta, hecho con pasta de guayaba cremosa, de Doña Zélia de Ponte Nova (DOC), acompañado con helado artesanal de queso.

Brownie

Vinos Brasileños

En la Churrasquería Palace usted encontrará las mejores marcas de vinos para su paladar, como los producidos en la viña Guaspare (SP). Entre los vinos destacados están: Sauvignon Blanc, Syrah Vista da Serra y Syrah Vista do Chá.

Vinos de Oporto

Nuestra carta de vinos de Oporto cuenta con una variedad singular. Son aproximadamente 30 marcas diferentes. Considerada como la mejor del siglo, la cosecha del 2011, con calificaciones entre 97 y 99 en Robert Parker, está presente en nuestra carta en 4 etiquetas Vintage.

Vinos Malbec

Los vinos Malbec, sobre todo de la región de Mendoza, en Argentina, son conocidos como los mejores del mundo. Su textura aterciopelada y exquisito sabor, son una buena opción para la armonización con la carne asada.

Cachazas

A cachaça é obtida a partir da destilação do caldo da cana-de-açúcar, produzida exclusivamente no Brasil. Confira toda a variedade e singularidade desse tesouro nacional na nossa carta com 50 rótulos de todas as regiões do Brasil.

Nossos drinks

Conheça nossos coquetéis que expressam em suas receitas toda a cultura nacional, e com ingredientes tipicamente brasileiros.

Ginebra

Seguindo as tendências do mercado mundial, o Brasil já é dono de uma grande variedade de rótulos de excelente qualidade e com sabores tipicamente brasileiros. Conheça a nossa coleção de gins nacionais.

100 anos da Caipirinha

Comemoramos em 2018 o centenário da Caipirinha. E para celebrar criamos duas versões especiais. Caipirella com seriguela, maracujá e xarope de manga & Caipicidreira com capim cidreira, limão e xarope de mel.

Fundo do baú

Bombeirinho e Maria Mole são dois drinks clássicos brasileiros que resgatamos do fundo do baú e demos um toque contemporâneo, com apresentação e receita no nosso estilo.

Tiquira

A Tiquira é a aguardente mais antiga do Brasil, produzida no Maranhão e feita a base da mandioca. Experimente a Tiquira Guaaja e surpreenda-se com o sabor autêntico e especial.