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Picanha Borboleta

Corte criado na Palace nos anos 80 que se espalhou pelo país.

French Rack

O French Rack é um corte preparado com osso...

Shoulder Steak

Extraído do dianteiro do boi

Bife Ancho

Retirado da parte dianteira do contrafilé. Possui uma leve camada de gordura.

Costela 6 Sabores

Da mesma peça é possível apreciar 6 sabores distintos

Costela Prime

A Costela Prime segue o corte tradicional americano...

Avestruz

Sabor levemente adocicado. O corte é macio como o Filé Mignon

Chorizo

Corte nobre tradicional da Argentina

Paleta de Cordeiro ao Douro

Leva vinho branco, azeite, hortelã, com um toque de pimenta-do-reino.

Picanha

O mais querido corte brasileiro

Sebastiana

Doce de Abóbora, sorvete de coco queimado e crocante de pé de moleque

Trio de Sorvetes Amazônicos

O Trio de Sorvetes Amazônicos é composto por Cupuaçu...

Ovo de Gato

Sorvete artesanal de baunilha sobre uma cama de língua de gato

Julieta de Romeu

feita de goiabada cascão cremosa da D. Zélia de Ponte Nova (DOC)

Brownie

Vinhos brasileiros

Na Palace você encontra os melhores rótulos de vinhos nacionais para saborear

Vinhos do Porto

Nossa carta de Vinhos do Porto, conta com uma variedade ímpar

Vinhos Malbec

Os Vinhos Malbec, principalmente da região de Mendonza, na Argentina

Cachaças

Confira nossa carta com 50 rótulos de todas as regiões do Brasil.

Nossos drinks

Coquetéis que expressam toda a cultura nacional

Gim

A Palace conta com diversas marcas de Gins nacionais.

100 anos da Caipirinha

Duas versões especiais para comemorar o centenário da Caipirinha

Fundo do Baú

Bombeirinho e Maria Mole: dois drinks brasileiros que resgatamos do fundo do baú

Tiquira

A Tiquira é a aguardente mais antiga do Brasil

Reserva